又是一間藏身中壢後站的日本洋食館，
全新開幕不到半個月，
趕緊嘗鮮試試手氣!
最近都往中壢市跑，
拜訪過突點咖啡館和古樂新城幾家中壢火車站後站的知名餐廳之後，
這家就在中北路上突然的誕生了，
由於這一切來得太快，
所以充滿好奇的我就挑一天前來拜訪拜訪。
店面外觀非常的新穎，
採光一看就知道非常的充足，
乾淨、明亮，
成功的吸引人想要前來用餐。
店內裝潢其實從店門口即可一覽無遺，
使用了白色的漆牆還有大量的木頭裝潢，
這樣的配色令人感到舒服，
設計非常用心。
牆壁上處處都掛著爵士樂的名人，
背景也偷偷地在播放著爵士樂，
感覺得出來老闆一定很喜歡這種音樂，
也許喜歡收藏音響或是一些樂器之類的。
菜單一面兩頁，
整體套餐的價位稍稍比這一帶高了一點，
飲品需要額外加價(點主餐會有部分折抵)
基本上主餐的選項有義大利麵、烤餅、定食、焗烤飯類，
如果想吃輕食也可以選擇鬆餅、沙拉、薯條，
飲品的選擇也很多樣化，
感覺就和咖啡廳能夠提供的幾乎沒有差別。
會不會突然不知道要選什麼所以陷入沉思呢?
後來經過一番調解，
一位選擇了宮崎南蠻雞飯，
一位選擇了田園奶油蘑菇烤餅，
心裡其實滿是期待。
送上新鮮的水杯，
不過漸漸地感到有些擔心，
因為我們把東西稍微放在桌子上，
桌子竟然就快要滿了，
簡言之，
雙人座的空間有一點些小。
首先送上的是南蠻雞飯，
雖然有些超乎預期，
卻又有一些在預期之內，
因為我原本所想像的南蠻雞飯，
一方面我原本期待的是那種照燒或者是醬燒鹽燒的雞肉，
二方面是日本的和風洋食本來就喜歡取一些奇奇怪怪的名字，
名字就算再奇怪也許上的也不會令人傻眼之類的，
不過是炸雞腿肉我也喜歡。
工商時間解釋一下我剛剛說的好了，
舉個栗子
舉個例子，
日本佐賀以義大利西西里島為命名的西西里飯，
聽起來充滿了異國風情，
實際上，
就只是生菜沙拉和和風燒肉飯的組合，
相同的案例族繁不及備載。
我們來慢慢的透析幾樣小菜和主菜(餓了)
茶碗蒸當然是和風洋食不可或缺的要角，
也算是一個set裡面的前菜，
曼札的茶碗蒸覆蓋了大量的菇類，
一時之間無法辨識有幾種菇菇，
不過上層挖來吃掉之後原本還很期待有沒有更多料在裡面的，
希望說可能有一個蛤蠣或是魚肉之類的料，
不過期待後來還是落空了，
小小的可惜。
味噌湯還算不錯，
裡面有些許的豆腐，
稍微帶有清爽的感覺。
沙拉外表看起來就像是油醋的，
不過吃起來日本醬油的味道非常的濃，
稍微鹹了一點，
一時之間無法分辨是哪一種沙拉，
某肥甚至認為難以下嚥，
整體偏酸偏鹹，
喜好淡味者不建議嘗試。
蓮藕有稍微醃漬或是調味處理過，
味道非常棒非常下飯，
感覺他的任務就像是筍乾蘿蔔乾一樣，
要讓大家多吞幾口飯。
終於輪到主菜上場，
前面幾樣也沒有迴轉的餘地了(被吃光了)，
曼札酥脆外皮的炸法和炸豬排的手法一樣，
裹了大量的麵包粉下去炸，
沾上旁邊的蜂蜜芥末醬和一點些生洋蔥，
滿好吃的，
雞肉熟度剛好不會硬，
不過整體份量還是比較適合小朋友來吃。
黑糖凍應該算是餐後甜點，
黑糖的味道非常十足，
剛剛好的甜度一點也不會膩，
讓我吃上好幾個都沒問題，
是我這個set下來最滿意的一樣!
接下來是烤餅上菜，
隨餐附贈一瓶番茄醬，
蕃茄醬的口感很清爽....(阿不就是番茄醬)
先擺上醬料讓人不知不覺對等下的主餐更加的期待。
烤餅上菜囉!
嗯?主菜在哪裡啊?
原來是薯條下面圓圓那一片，
辨識度有點低，
一度還以為是烤餅的前菜，
烤餅比起期待來得有些薄。
這邊的套餐內容則是附上奶油濃湯，
和剛剛不知道什麼口味的重鹹沙拉。
濃湯出乎意料的好喝，
除了奶味非常濃之外，
裡面的料也非常的豐富，
大勝味噌湯。
薯條也炸得很棒，
接近最酥的程度，
入口即化。
烤餅第一片吃起來，
味道異常的不像是有蘑菇在裡面，
裡面是非常濃烈的奶味，
還有非常重的鹹味，
令人有點納悶餡料到底是藏在盤子的哪裡，
是躲在薯條堆裡面嗎...
為了要有研究精神，
於是將第一片烤餅打開。
第一片打開之後，
說實在不知道該如何做一個解釋的動作，
裡面似乎是大量的起司還有一點點偏肥的絞肉，
一瞬忘記我點的其實是磨菇肉醬烤餅，
第二片相形之下有比較多的奶油內餡，
但是我還是很認真地尋找卻遍尋不著我的蘑菇，
初步研判是跑到了另一端的茶碗蒸裡面了...
第一次來拜訪新開的曼札，
感覺氣氛很棒，
服務生也非常主動親切，
打翻了水之後不到一秒就出現在桌子旁邊協助清理(絕對不是故意要打翻的....)，
還關心相機有沒有問題或是防水，
感覺很有機會和服務生們打成一片的樣子。
不過，
我會比較希望在這個價位之下，
可以稍微增加一下整體的份量，
奶油蘑菇烤餅的內餡，
幾乎找不到蘑菇，
是令人傷心的一件事。
非常期待食物的部分可以有更好的表現，
加油!
曼札manzha日式洋食
電話: 03-2842512
營業時間: 週二至週日11:30-22:00
地址:中壢市東興里新興路194巷29號(近中壢後站)
留言列表
