又是一間藏身中壢後站的日本洋食館,

全新開幕不到半個月,

趕緊嘗鮮試試手氣!

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最近都往中壢市跑,

拜訪過突點咖啡館和古樂新城幾家中壢火車站後站的知名餐廳之後,

這家就在中北路上突然的誕生了,

由於這一切來得太快,

所以充滿好奇的我就挑一天前來拜訪拜訪。

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店面外觀非常的新穎,

採光一看就知道非常的充足,

乾淨、明亮,

成功的吸引人想要前來用餐。

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店內裝潢其實從店門口即可一覽無遺,

使用了白色的漆牆還有大量的木頭裝潢,

這樣的配色令人感到舒服,

設計非常用心。

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牆壁上處處都掛著爵士樂的名人,

背景也偷偷地在播放著爵士樂,

感覺得出來老闆一定很喜歡這種音樂,

也許喜歡收藏音響或是一些樂器之類的。

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菜單一面兩頁,

整體套餐的價位稍稍比這一帶高了一點,

飲品需要額外加價(點主餐會有部分折抵)

基本上主餐的選項有義大利麵、烤餅、定食、焗烤飯類,

如果想吃輕食也可以選擇鬆餅、沙拉、薯條,

飲品的選擇也很多樣化,

感覺就和咖啡廳能夠提供的幾乎沒有差別。

會不會突然不知道要選什麼所以陷入沉思呢?

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後來經過一番調解,

一位選擇了宮崎南蠻雞飯,

一位選擇了田園奶油蘑菇烤餅,

心裡其實滿是期待。

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送上新鮮的水杯,

不過漸漸地感到有些擔心,

因為我們把東西稍微放在桌子上,

桌子竟然就快要滿了,

簡言之,

雙人座的空間有一點些小。

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首先送上的是南蠻雞飯,

雖然有些超乎預期,

卻又有一些在預期之內,

因為我原本所想像的南蠻雞飯,

一方面我原本期待的是那種照燒或者是醬燒鹽燒的雞肉,

二方面是日本的和風洋食本來就喜歡取一些奇奇怪怪的名字,

名字就算再奇怪也許上的也不會令人傻眼之類的,

不過是炸雞腿肉我也喜歡。

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工商時間解釋一下我剛剛說的好了,

舉個栗子

舉個例子,

日本佐賀以義大利西西里島為命名的西西里飯,

聽起來充滿了異國風情,

實際上,

就只是生菜沙拉和和風燒肉飯的組合,

相同的案例族繁不及備載。

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我們來慢慢的透析幾樣小菜和主菜(餓了)

 

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茶碗蒸當然是和風洋食不可或缺的要角,

也算是一個set裡面的前菜,

曼札的茶碗蒸覆蓋了大量的菇類,

一時之間無法辨識有幾種菇菇,

不過上層挖來吃掉之後原本還很期待有沒有更多料在裡面的,

希望說可能有一個蛤蠣或是魚肉之類的料,

不過期待後來還是落空了,

小小的可惜。

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味噌湯還算不錯,

裡面有些許的豆腐,

稍微帶有清爽的感覺。

 

 

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沙拉外表看起來就像是油醋的,

不過吃起來日本醬油的味道非常的濃,

稍微鹹了一點,

一時之間無法分辨是哪一種沙拉,

某肥甚至認為難以下嚥,

整體偏酸偏鹹,

喜好淡味者不建議嘗試。

 

 

 

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蓮藕有稍微醃漬或是調味處理過,

味道非常棒非常下飯,

感覺他的任務就像是筍乾蘿蔔乾一樣,

要讓大家多吞幾口飯。

 

 

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終於輪到主菜上場,

前面幾樣也沒有迴轉的餘地了(被吃光了),

曼札酥脆外皮的炸法和炸豬排的手法一樣,

裹了大量的麵包粉下去炸,

沾上旁邊的蜂蜜芥末醬和一點些生洋蔥,

滿好吃的,

雞肉熟度剛好不會硬,

不過整體份量還是比較適合小朋友來吃。

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黑糖凍應該算是餐後甜點,

黑糖的味道非常十足,

剛剛好的甜度一點也不會膩,

讓我吃上好幾個都沒問題,

是我這個set下來最滿意的一樣!

 

 

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接下來是烤餅上菜,

隨餐附贈一瓶番茄醬,

蕃茄醬的口感很清爽....(阿不就是番茄醬)

先擺上醬料讓人不知不覺對等下的主餐更加的期待。

 

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烤餅上菜囉!

嗯?主菜在哪裡啊?

原來是薯條下面圓圓那一片,

辨識度有點低,

一度還以為是烤餅的前菜,

烤餅比起期待來得有些薄。

 

這邊的套餐內容則是附上奶油濃湯,

和剛剛不知道什麼口味的重鹹沙拉。

 

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濃湯出乎意料的好喝,

除了奶味非常濃之外,

裡面的料也非常的豐富,

大勝味噌湯。

 

薯條也炸得很棒,

接近最酥的程度,

入口即化。

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烤餅第一片吃起來,

味道異常的不像是有蘑菇在裡面,

裡面是非常濃烈的奶味,

還有非常重的鹹味,

令人有點納悶餡料到底是藏在盤子的哪裡,

是躲在薯條堆裡面嗎...

為了要有研究精神,

於是將第一片烤餅打開。

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第一片打開之後,

說實在不知道該如何做一個解釋的動作,

裡面似乎是大量的起司還有一點點偏肥的絞肉,

一瞬忘記我點的其實是磨菇肉醬烤餅,

第二片相形之下有比較多的奶油內餡,

但是我還是很認真地尋找卻遍尋不著我的蘑菇,

初步研判是跑到了另一端的茶碗蒸裡面了...

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第一次來拜訪新開的曼札,

感覺氣氛很棒,

服務生也非常主動親切,

打翻了水之後不到一秒就出現在桌子旁邊協助清理(絕對不是故意要打翻的....),

還關心相機有沒有問題或是防水,

感覺很有機會和服務生們打成一片的樣子。

 

不過,

我會比較希望在這個價位之下,

可以稍微增加一下整體的份量,

奶油蘑菇烤餅的內餡,

幾乎找不到蘑菇,

是令人傷心的一件事。

 

非常期待食物的部分可以有更好的表現,

加油!

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曼札manzha日式洋食

電話: 03-2842512

營業時間: 週二至週日11:30-22:00

地址:中壢市東興里新興路194巷29號(近中壢後站)



 

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