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隱身巷弄的超級豪華抹茶冰品及烤糰子專賣店,

 

一口抹茶冰配一顆甜醬油糰子,

 

大大滿足心情好!

 

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這是我在桃園連續造訪最多次的小店,

 

 

 

常常沒有帶相機就拉著家肥前往,

 

只為滿足那小小的京都夢。

 

 

因為敝人實在是太愛抹茶了,

 

愛到一種必須要隨時補充體內抹茶含量的程度,

 

不是隱密不容易被狗仔追,

 

這裡的宇治金時抹茶冰實在是太平價太豐富了!

 

因為是第一次分享慢食堂,

 

所以連同冬春時的限定甜品一起分享,

 

部分照片拍攝日期不同敬請見諒!

 

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狹長的車庫口,

 

是個小小L型吧台,

 

店家在這兒忙碌著為客人製作冰品。

 

 

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白牆掛著幾幅畫及海報,

 

書架上和桌上立著擺設些文藝刊物,

 

很有文青氣息。

 

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這讓我想起多年前在日本旅遊的夜,

 

小小的居酒屋裡塞滿了人,

 

而這兒則是小冰舖。

 

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雖然是很迷你的小店,

 

也許還稱不上是店面,

 

卻也別有一番風味。

 

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首先就來介紹Tama Tama的鎮店之寶吧!

 

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豪華宇治金時!

 

好澎湃的冰啊,

 

我們目瞪口呆地端視著,

 

你們先欣賞等我們恢復意識。

 

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滿滿的一碗,

 

由一球抹茶冰淇淋、

 

白玉、抹茶凍、蜜紅豆、

 

抹茶糖漿、煉乳所組成的豪華宇治金時,

 

讓我們呆滯良久,

 

才趕緊回來興奮著,

 

真的是非常的豐富!

 

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抹茶凍的口感,

 

比一般的果凍較為軟嫩,

 

透著光的綠色十分翠艷。

 

 

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紅豆泥入口即化,

 

甜而不膩,

 

蜜紅豆真是絕配,

 

有畫龍點睛之效,

 

煮的粒粒分明不過於軟爛,

 

嚐起來十分綿密香甜,

 

搭配冰品效果非常顯著!

 

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冰淇淋也是採用抹茶口味的,

 

雖不知道是自製還是使用現成知名品牌的,

 

揣測結論應該是店家自己製作的冰淇淋,

 

融化速度很快,

 

嘗起來非常綿密,

 

完全吃不到碎冰,

 

吃得開心滿足。

 

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餅入紅豆湯是在冬春交替時所點的,

 

在乍暖還寒的春天,

 

點上一碗餅入紅豆湯,

 

為家肥驅除寒意,

 

暖口也暖心。

 

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一顆顆飽滿的紅豆,

 

在湯匙上閃爍著,

 

吃起來十分綿密,

 

滾燙的湯,

 

顏色赭紅,

 

濃郁的紅豆香撲鼻。

 

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餅入,

 

我猜想就是麻糬吧,

 

在紅豆湯裡浸泡著,

 

表面呈現微焦,


體積較大塊而難以做一次吞下肚,

 

充滿嚼勁所以嚼的很辛苦,

 

卻也不得不讚賞店家對每樣食材的用心。

 

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貓掌肉球最中套餐,

 

外觀討喜,

 

尤其是以貓掌為造型的餅乾殼,

 

非常可愛。

 

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貓掌造型的餅乾殼,

 

是以糯米碾成粉所製作而成,

 

吃起來類似於一般市售冰淇淋用的甜筒。

 

 

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吃法十分簡單,

 

將淺碟中的抹茶冰淇淋,

 

適量填入餅乾殼,

 

再夾著食用。


由於餅乾殼過於迷你,

 

不足以填滿冰淇淋,

 

純粹是吃好玩兒的東西。

 

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甜醬油口味糰子,

 

吃冰的時候,

 

吧台傳來濃郁的香味,

 

甜甜的香氣瀰漫在空氣中,

 

像是烤仙貝所散發出來的味道,

 

終於忍受不住那香味,

 

問了問老闆娘,

 

才知道原來是甜醬油口味的烤糰子,

 

便不自覺的點了一串。

 

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白白胖胖的烤糰子,

 

四顆成串,

 

透著油亮亮的色澤,

 

躺在碟子裡靜靜等待被食用。


口感扎實Q彈,

 

需要不斷咀嚼才能嚥下。

 

我的嘴邊肉都被彈到了。

 

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經過烘烤,

 

淋上了味醂與醬油膏所製成的醬料,

 

散發出濃濃的米香。

 

 

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糰子本體所散發出來的米香,

 

和醬汁的搭配十分協調,

 

吃起來鹹甜鹹甜。


一旁還有杯熱麥茶,

 

是店家的體貼,

 

讓我們在享用重口味的烤団子後能夠洗滌味蕾。

 

杯中的麥茶在光的照射之下,

 

透著琥珀般的色澤,

 

啜飲一口,

 

淡淡的麥香在口腔鼻腔迴盪。

 

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味噌口味糰子

 

雖然色澤不像甜醬油口味那樣奪目,

 

卻多了份穩重。


表面微焦,

 

更增添了一股憂鬱美感,

 

獨特的味噌醬,

 

帶著沙沙的口感,

 

是一串令人愛不釋手的鹹味糰子。

 

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慢食堂一直是我心目中最想再訪的店,

 

每次去吃完之後都想再一次去吃,

 

等待的過程也非常地難耐,

 

最近在網路上的大力推銷之下,

 

就算是離峰時間也總是客滿,

 

越來越需要等待,

 

糰子也容易受鑿,

 

考驗著我越來越早去的毅力!

 

一串糰子,

 

你一口我一口,

 

一碗冰將全身的暑氣都消除殆盡,

 

將生命獻給慢食堂的抹茶時光,

 

再乘著夕陽滿載而歸。

 

跟著我繼續N訪吧!

 

 

 

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 Tama Tama / たまたま慢食堂

 

電話:0987535236(Kokomi)

 

營業時間:週三-週六14:00-21:00

週日14:00-18:00

(週一週二公休)

 

地址:桃園市寶山街210巷2號

 


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CA的幸福食譜 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Una Wang
  • 每一道都好誘人喔!
    宇治金時上頭的紅豆光看就覺得好綿密~
    還有那碗麻糬紅豆湯>/////<
  • 野良犬
  • 烤麻糬是上品~