這天天氣很好，
和朋友約在公館見面吃午餐，
不知所措決定該吃哪家的時候，
正好經過了小巷裡這家非常漂亮的門面。
7/29才開張的店面呢!
招牌上面大大的"輝"字令我印象深刻，
我們彼此相視而笑，
了解彼此都有嘗試的勇氣，
決定來試試這家拉麵店。
內部的裝潢有一種時尚簡約的感覺，
空間很寬敞，
座位不是很多，
可能目的是希望可以讓流動率增加。
一進入店門店員就非常客氣的接待我們，
很有朝氣的向我們喊問候語，
不同的是他們講得幾乎都是日文。
這邊也引進了拉麵的製麵機，
很期待可以直接一邊享用拉麵，
一邊觀看製麵個過程。
這邊是店內的廚房這一側，
廚房前面還有提供一排座位，
主要應該是提供散客來坐這邊，
我們入座了之後即送上茶水，
可能是因為天氣炎熱，
提供的茶也改做冰的，
非常貼心。
我們兩位分別點了輝拉麵以及和風拉麵，
套餐有兩種選擇，
一種是A.小菜四選一+飲料，
以及B.唐揚炸雞+飲料，
而我則加點了A套餐的泡菜+可樂。
小菜和飲料最先送上來，
泡菜很有味道也辣的恰到好處，
真的很好吃，
飲料的可樂則是玻璃瓶裝的在附上一個杯子。
(如果是可爾必思則是罐裝的那種)
等待大約十五分鐘左右，
主餐送上來囉。
這碗是和風拉麵(160元+30元升級大碗)
內容配料為筍乾、叉燒肉、溏心蛋，
我很喜歡這種深色的湯頭，
讓我的食慾大大的增加，
湯的部分喝起來很像醬油拉麵，
味道比平常的拉麵濃很多，
比較偏重口味的會喜歡這一味，
一口湯然後用力吸上一口麵，
會讓人完全停不下來，
那片叉燒肉也非常美味不會硬，
筍乾的甜鹹度也恰到好處。
朋友則是點輝拉麵，
在菜單上面的敘述看起來像是豚骨拉麵，
色澤也差不多，
可是湯頭卻喝起來有一種難以形容的濃，
整體的油脂也比較豐富，
和市售的豚骨拉麵比起來比較偏重口味，
卻又意外的多出一股濃濃的"內臟"味，
這讓我和朋友有一點小小的畏懼，
因此沒有順利的把這碗湯給喝完，
不適很清楚這算不算是輝拉麵的特色，
但是我吃過很多台灣和日本的拉麵，
從來都沒有吃過這種味道就是了。
整體而言因為是新的店面覺得有幾點可以再加強，
因為單價比較高一點在公館可能稍難吸引學生族群(約一百六到兩百多元)，
再者，
消費比較高的情形下餐具使用比較平價的杯子和碗，
也會讓整體觀感有些降低，
招牌的輝拉麵也建議稍微在湯頭做一些調整，
否則在這個商圈要突出會比較困難一點。
P.S.這次沒有攜帶普通相機拍照，畫質較差、照片少請見諒
麵屋輝台北公館店(2013/7/31前，麵類折40元)
網址(日本本站):http://terufood.com
電話:02-2367-3988(目前不提供預約)
營業時間:11:30-14:30 17:00-21:30
地址:台北市羅斯福路4段78巷1弄9號(捷運公館站徒步約一分鐘)
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